Regenwoud Honing 28kg
Madagascar
Wild Honey uit Vochtige Bossen
Onze Wilde Bos Honing is een zeldzame honing die enkel te vinden is in de Grote Rode Eiland.
Parfum van tropische en endemische bloemen
De bloemrijke en weelderige diversiteit in het zuidoostelijke deel van Madagaskar geeft het zijn intense groen.
Les conditions climatiques dont les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle de ce miel.
Sans oublier son terroir d’une richesse exceptionnelle.
Dit honing is een natuurlijke suiker die het verdient, een trots van het eiland.
Ontdek dit land dat beschikt over het grootste aantal endemischebloemen ter wereld via zijn honing.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Vet (Gr) : 0.43
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 78
Waarvan suiker (Gr) : 71
Eiwit (Gr): 0.7
Zout (Gr) : -
Referentie : 5901434
Brutogewicht (kg) : 28,87
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de Forêts Humides.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement