Honing uit droog bos 5kg
Madagaskar
Une véritable perle des forêts sèches de Madagascar.
Récolté avec soin par les apiculteurs locaux, ce miel préserve l'intégrité du nectar sauvage qui l'enrichit. Sa couleur ambrée profonde et sa texture soyeuse témoignent de la richesse florale des environnements arides où il est produit. Chaque pot capture l'essence des fleurs sauvages et des plantes endémiques, offrant une expérience gustative authentique et inégalée.
Ce miel se distingue par son profil de saveur exceptionnel, qui combine harmonieusement des notes boisées et légèrement fruitées, révélant la complexité de son origine.
Sa saveur profonde et raffinée résulte d'une combinaison harmonieuse de différents nectars, ce qui en fait un miel idéal pour enrichir une variété de plats et de préparations. Que vous l'utilisiez pour sucrer vos boissons chaudes, apporter une touche unique à vos pâtisseries ou comme ingrédient dans vos recettes culinaires, il ajoutera une profondeur de saveur qui impressionnera à coup sûr vos invités. La texture crémeuse de ce miel le rend facile et agréable à utiliser, transformant chaque utilisation en un véritable plaisir.
Het droge woudhoning van Madagaskar wordt vaak gebruikt om het immuunsysteem te versterken, om bij te dragen aan de spijsvertering en om buikpijn te verlichten.
Hij kan een unieke smaak hebben afhankelijk van de soorten bloemen die aanwezig zijn in het bos.
Droog honing wordt verkregen door overtollig water uit rough honing te verwijderen om het meer stabiel en gemakkelijker te conserveren
Het kan worden gebruikt als zoetstof in levensmiddelen en dranken of als ingrediënt voor koken en banketbakkerij.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Vet (Gr) : 0,53
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 80
Waarvan suiker (Gr) : 80
Eiwit (Gr): 0,4
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5901892
Brutogewicht (kg) : 5,21
Nettogewicht (Gr) : 5kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100 % miel des Forêts Sèches.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Beschermd tegen vocht, hitte, in een kamer met omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C.
Organoleptische eigenschappen
Smaak: Bloemig mengsel
Texture: Donkerbruin
Texture: Romig
Geur: Bloemigprononcé
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid: ≤ 18%
Initiële pH: Rond de 4
Conductiviteit: ≥ 1mS/cm
Saccharase-index: ≤ 8
HMF: ≤ 7mg/Kg
Diastase-index: Rond de 6
Suikers: ≥ 60%
Conformiteit
Conformeerlijk aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en het KB van 18/03/2004 betreffende honing
Spoorbaarheid
Lotnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingzone
TM : Type van honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum van behandeling