Le miel biologique de Niaouli
Découvrez sa saveur florale avec des notes boisées, un favori des amateurs de miel. Ce miel cru de Niaouli est utilisé depuis longtemps par les habitants pour soulager les maux de gorge et la toux.
Un miel monofloral aux mille vertus.
La récolte de ce miel se fait avec expertise pour vous offrir un produit de qualité au goût unique. Ce miel de Niaouli trouve sa place dans toutes les cuisines et accompagne vos moments gourmands, tout en étant idéal pour vos plateaux de fromages.
Ilanga Nature pleit voor een rechtvaardige en ethische bijenteelt. We vormen en begeleiden onze bijenhouders om hen een duurzame werkgelegenheid aan te bieden in directe verbinding met het behoud van de biodiversiteit. Deze honing komt uit de regio Vatovavy-Fitovinany nabij de primaire bossen van Manakara.
Geniet van de frisheid van deze zeldzame tropische honing, met zijn krachtige, herkenbare smaak door zijn karamelnoot, typisch voor de endemische essenties van het grote eiland.
Dit deugdzame honing wordt verkregen door de bestuiving van het nectar van de bloemen van de Niaouli-boom, waar men verschillende anti-bacteriële, anti-inflammatoire, anti-virale en anti-oxidante eigenschappen aan toeschrijft. De lokale gemeenschappen gebruiken het bovendien om brandwonden te behandelen.
Deze atypische honey, met een cremige textuur, wordt niet verwarmd om al zijn deugdelijke voordelen te bewaren. Na kristallisatie wordt hij opnieuw romig na een kort verblijf in een waterbad bij lage temperatuur.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Vet (Gr) : 0,5
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 80
Waarvan suiker (Gr) : 80
Eiwit (Gr): 0,3
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5904060
Brutogewicht (kg) : 0,26
Nettogewicht (Gr) : 140gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% Miel de Niaouli
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154
Beschermd tegen vochtigheid, warmte, in een kamer met kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
Smaak: Florale prononcé
Textuur: Donkerbruin
Textuur: Vloeibaar tot-roomachtig
Geur: Florale
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid : ≤ 18%
pH initieel : Rond de 4
Conductiviteit : ≥ 1mS/cm
Saccharase-index : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Diastase-index : Rond de 9
Sukkers : ≥ 60%
Conformiteit
Conformiteit volgens de Europese richtlijn 2001/110/EG en KB houdende regelming van de honing van 18/03/2004
BIJZONDERE BIO-CERTIFICATIE MG-BIO-154
Spoorbaarheid
N° de lot sur le produkt = xxxTMymzz
xxx : Zone van oogst
TM : Type van honing
y : Jaar van oogst
m : Maand van oogst
zz : Einddatum van behandeling