Bourbon Vanille - 250g
Madagaskar
Vanille 250g, issue des terres riches de Malaisie
Sa couleur varie du brun foncé au noir. Ses gousses sont charnues et souples. La vanille possède un parfum très puissant. Unique au monde, elle développe des arômes de prune et de cacao qui étonneront vos papilles. L'humidité de la région de Sambava, à l'embouchure de cinq rivières, est très appréciée par la plante et libère toute sa fragrance. Très recherchée pour ses arômes fruités, la vanille de Madagascar est d'une qualité exceptionnelle. Trois gousses de vanille suffiront à parfumer votre pot de sucre pendant plusieurs semaines.
Vanille 250g, une épice aux nombreuses applications possibles.
La vanille 250g révèle son parfum délicat et sa saveur légèrement sucrée dans toutes les préparations sans être envahissante. Elle est utilisée dans les desserts, ainsi que dans des plats aussi bien sucrés que salés. La vanille permet même de créer un délicieux rhum vieilli à la vanille.
Ook goed voor de smaakpapillen als voor de gezondheid Bestaat in een poedervorm, zal Vanille 100g een exotische touch geven aan al uw gerechten. Een eenvoudige peul in uw suikerpot is voldoende om alles te parfumeren. Deze specerij uit de eilanden brengt frisheid en zoetheid naar uw ontbijt. Haar exotische geur brengt de goede humeur terug aan tafel.
Ze is ook bekend als een natuurlijk antiseptisch middel. Maar ver voorbij al dat, is vanille een natuurlijk antidepressivum.
Ze stimuleert het zenuwstelsel, het is goed voor de spijsvertering en het is een bondgenoot voor een slanke lijn om aan te nemen.
De specerij van Madagascar met zijn weelderige smaak zou ook een natuurlijk afrodisiacum zijn.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5904879
Brutogewicht (kg) : 0,25
Nettogewicht (Gr) : 250gr
Verpakking: Sous vide
Ingrediënten: 100 % gousse de vanille
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Bewaren op een beschutte plaats, weg van vocht, lucht, licht en warmte bij een constante temperatuur van ongeveer 20 °C.
Vanille wordt vacuüm verpakt.
Orgaanlinkedin karakteristieken
Aspect : Hele zachte peul
Kleur : Bruin tot zwart
Geur : Kenmerkende vanille
Lengte : 12 tot 22 cm
Wijze van verkrijging
Door natuurlijke traditionele methoden.
Gids voor maten (Maten)
Klasse I = 10/12cm
Klasse II = 12/14cm
Klasse III = 14/16cm
Klasse IV = 16/18cm
Klasse V = 18cm en +
Fysisch-chemische en microbiologische kenmerken
Fysisch-chemische
Vochtigheidsgraad : 33 - 38%
Vanillinegehalte : 1,7 - 2,2%
Microbiologische voor opening
Gisten en schimmels bij 25°C : ≤ 1000 KVE/g