Miels des Abeilles Sauvages des Forêts Arides, un miel typique de Madagascar.
Nous trouvons ce miel rare dans les forêts sèches du grand sud de Madagascar, dans la région d'Androy.
Le Miel de la Forêt Sauvage étonne par ses arômes distinctifs.
Le Miel de la Forêt Sauvage des Forêts Sèches se distingue par ses arômes puissants et sa couleur brun foncé. Ce miel est l'un des plus délicieux du marché. Pur et sauvage, il possède une texture à la fois liquide et épaisse.
Ook het nectar ervan bestaat uit een overvloed aan therapeutische deugden, verkregen uit de variëteit aan flora die wordt bestuwd door de bijen van Madagaskar: Baobab, Aloë vera en Prickly Pear. Deze zeldzame en endemische planten maken het een unieke honing.
Als Mokarana-honing, is het een honing waar Malagasy bijenhuilers trots op zijn. Het heeft geen gelijke qua smaken en aroma's.
Het heeft een vloeibare textuur, donkerbruin van kleur, dik en geconcentreerd met een overvloed aan therapeutische deugden in zijn nectar.
Het wordt vaak gebruikt in bakkerij- en confiserieproducten, alsook als een natuurlijke zoetstof voor warme dranken.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Vet (Gr) : 0,53
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 80
Waarvan suiker (Gr) : 80
Eiwit (Gr): 0,4
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5905029
Brutogewicht (kg) : 0,26
Nettogewicht (Gr) : 140gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% Forêts Sèches
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICAT BIO MG-BIO-154
Beschermd tegen vocht en warmte, in een kamer bij kamertemperatuur (rond 20°C).
Organoleptische kenmerken
Smaak : Florale smaak met een karakteristieke toon
Kleur : Donkerbruin
Textuur : Romig
Geur : Florale geur met een karakteristieke toon
Fysisch-chemische kenmerken
Vochtigheid : ≤ 18%
initiële pH : Rond de 4
Conductiviteit : ≥ 1mS/cm
Sucrose-index : ≤ 8
HMF : ≤ 7mg/Kg
Diastase-index : Rond de 6
Suiker : ≥ 60%
Naleving
In overeenstemming met de Europese Richtlijn 2001/110/EG en het Koninklijk Besluit betreffende honing van 18/03/2004.
TRACEERBAARHEID
Lotnummer van product = xxxTMymzz
xxx : Oogstgebied
TM : Type van honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum van behandeling