Koffie Honing 28kg - ORGANISCH
Madagaskar
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Koffiehoning
Een rijke honing van de nectar van de koffiebloem, hij heeft geërfd van de bedwelmende geur van de koffie. Verzameld in de bossen rond de regio Vatovavy-Fitovinany in het zuidoosten van Madagaskar.
Koffie in de honing
Als we het gebruikelijke omkeren, is koffiehoning een heel bijzondere en unieke honing, zijn zijdeachtige textuur en aroma maken het exceptioneel.
Une note finale caractéristique et délicate qui rappelle le café de Madagascar.
Ce miel aux notes sucrées et au parfum des fleurs du caféier est issu d'une agriculture biologique.
Koffiehoning voor uw gourmande momenten
Een perfecte hone voor uw zoete gerechten en infusies.
Energie (Kj/Kcal) : 1272/327
Vet (Gr) : 0
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 76
Waarvan suiker (Gr) : 76
Eiwit (Gr): 0.3
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5905241
Brutogewicht (kg) : 28,87
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de Café.
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Végétal sec
Texture : Brun
Texture : Crémeux
Odeur : Café
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement