Le miel produit dans les forêts primaires.
Un type de miel produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs sauvages dans des forêts vierges et intactes.
Les forêts primaires peuvent offrir une grande variété de fleurs.
Cela peut être traduit par un miel au goût unique et aux propriétés dépendant de la région et des fleurs utilisées. Les forêts primaires sont souvent considérées comme des zones saines pour les abeilles, car elles offrent des habitats stables et des sources de nourriture abondantes.
Het honing geproduceerd in primaire bossen kan worden beschouwd als zijnde van superieure kwaliteit omwille van zijn zuiverheid en zijn rijkdom aan gezondheidsbevorderende nutrienten.
Toch kan het moeilijk te vinden zijn en duurder door de zeldzaamheid van deze bossen en de lage honingproductie.
Bepaalde gemeenschappelijke kenmerken van primair bos honing omvatten
Deze kenmerken verschillen afhankelijk van de regio en de vegetatie van het primair bos, het is dus belangrijk om de unieke verschillen in elk primair bos honing te overwegen om zijn eigenschappen en smaak volledig te waarderen.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Vet (Gr) : 0,43
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 78
Waarvan suiker (Gr) : 71
Eiwit (Gr): 0,7
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5905371
Brutogewicht (kg) : 5,21
Nettogewicht (Gr) : 5kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100 % miel des Forêts Primaires.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Beschermd tegen vocht, warmte, in een ruimte met een omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C.
Organoleptische kenmerken
Smaak:Mengeling van zoete bloemen
Texture :Bruin / lichtgeel
Texture :Romig glad
Geur :Sterk florale geur
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid : ≤ 18%
pH initieel : Rond de 4
Conductiviteit : ≥ 0,8mS/cm
Saccharase-index : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Diastase-index : Rond de 6
Suikers : ≥ 60%
Conformiteit
Overeenstemmend met de Europese richtlijn 2001/110/EG en het KB betreffende het honing van 18/03/2004
Spoorbaarheid
Lotnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzameling zone
TM : Soort honing
y : Inzameljaar
m : Inzamelperiode
zz : Einddatum van de bewerking