Vanille Bourbon in poeder (tube - 15g) (kopie)
Madagaskar
Vanillepoeder 30g van Ilanga Nature is een product van uitzondering dat de culinaire raffinement op zijn best vertegenwoordigt.
Rechtstreeks uit Madagaskar, deze vanille is het resultaat van een meticuleuze zorg tijdens het hele productieproces. De vanillepeulen worden geselecteerd met de grootste aandacht voor hun superieure kwaliteit en hun rijke aromatische rijkdom. Het resultaat is een fijn en zijdeachtig poeder dat zich onderscheidt door zijn betoverende parfum en intense smaak, waardoor een ongeëvenaarde gastronomische ervaring wordt geboden.
Deze vanillepoeder is een uiterst veelzijdig ingrediënt dat een veelheid aan recepten kan transformeren.
Ideaal om uw gebak te aromatiseren, mengt zij perfect met droge ingrediënten zoals meel of suiker en verdeelt zich homogeen door uw bereidingen. In sausen, desserts en crèmes voegt zij een diepte van smaak toe die uw culinaire creaties sublimeren. Of u haar gebruikt in koekjes, taarten, ijsjes of dranken, de Vanille Poeder van Ilanga Nature brengt een vleugje sofisticatie en elegance naar elk gerecht.
Très recherchées pour ses arômes fruités, ces gousses de vanille de Madagascar sont d'une qualité exceptionnelle et apporteront une touche d'exotisme à tous vos plats.
Pour l’utiliser, il faut, le plus souvent, ouvrir la gousse sur le sens de la longueur et en retirer les minuscules grains noirs pour les incorporer directement à la recette.
Hele en soepe, worden de peulen bewaard op een plaats beschut tegen lucht, warmte en licht.
Ze zal uw gerechten heerlijk parfumeren, zowel zoete als zoute, die mooi gedecoreerd zullen zijn met haar zwarte korrels.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5906866
Brutogewicht (kg) : 0,05
Nettogewicht (Gr) : 15gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% vanille en poudre
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de lalumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Poudre
Couleur :Brun clair à brun foncé
Goût/odeur: Caractéristique des gousses de vanille
Mode d'obtention
Broyage
Caractéristiques microbiologiques
Micro-organismes
Levure et moisissure : ≤ 20 UFC/g
Entérobactéries : ≤ 10 UFC/g
E.coli : Absence dans 1 g
Salmonelle : Absence dans 1 g
Caractéristiques physico-chimiques
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)