Vanillepasta - 250g
Deze unieke vanille ter wereld ontwikkelt aroma's van pruim en cacao die uw smaakpapillen zullen verwennen
Het is aan de oostkust van Madagaskar, geconcentreerd op de kustlijn langs Sambava en Manakara, dat de machtigste en meest wijdverspreide vanille groeit.
De vanille-bourbonpasta voor uw gourmetgerechten
Een specerij met een zachte en verfijnde smaak, de vanille van Madagaskar is bekend om zijn fruitige aroma's.
100% naturelle, la pâte de vanille est obtenu par l'extraction de gousses Bourbon. A la texture caractéristique, légèrement liquide et suffisamment épaisse.
Avec cet ingrédient facile à utiliser, il suffit d'un simple geste pour ajouter un goût de vanille à vos préparations.
Een eetlepel vanillepasta komt overeen met één vanillestokje.
Om de hoeveelheid nog gemakkelijker te doseren, warm de lepel even op voor het doseren. Het deeg zal zich gemakkelijker laten bewerken.
Energie (Kj/Kcal) : 937/221
Vet (Gr) : <0,05
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : <0,05
Koolhydraten (%) : 57,5
Waarvan suiker (Gr) : 55,4
Eiwit (Gr): 0,02
Zout (Gr) : -
Referentie : 5906989
Brutogewicht (kg) : 0,25
Nettogewicht (Gr) :
Verpakking:
Ingrediënten: Extrait de vanille, arôme naturel de vanille, arôme
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Pâte
Couleur : Brun
Odeur : Vanille gousse
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.28 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.451 +/- 0.005
Brix à 20°C : 64 +/- 2
Solubilité: Eau : Oui
Huile: Non
Ethanol: Non
Supports et additifs
Sirop de fructose
Eau
Dextrose
Ethanol : 9.3% w/w
Graines de vanille épuisées
Caramel
Sodium alginate (E401)
Utilisation
Alimentaire