Honing uit oerbossen 28Kg
Madagaskar
Het honing van Primaire Wouden van Ilanga Nature is een zeldzame nektar, geoogst in de oude en bewaarde bossen van Madagaskar, ver weg van menselijke invloeden.
Dit honing wordt gekenmerkt door zijn lichtgouden kleur en zijn cremetextuur, die de puurheid en rijkdom van de wilde bloemen weerspiegelen waaruit hij afkomstig is. Verpakt in groot formaat van 28 kg, is dit honing perfect voor de professionals in de voedingssector, restaurateurs of honingliefhebbers die willen profiteren van een royale voorraad. Zijn imposante omvang garandeert niet alleen een substantiële besparing, maar ook een continue beschikbaarheid om aan de diverse behoeften van de gebruikers te voldoen.
Het Houten Honing van Ilanga Nature biedt een uitzonderlijke smaak, rijk en complex, dankzij de diversiteit aan bloemen in de primaire bossen.
Dit zeldzame nectar onthult subtiele en harmonieuze smaken die variëren naargelang de bloemen die door de bijen verzameld werden. Elk lepeltje biedt een echte zoetheid, perfect om uw warme dranken te zoeten, uw huisgemaakte gebak te verrijken of eenvoudigweg met een lepel te genieten. Dit sublieme honing maakt uw culinaire bereidingen sublimer door een verfijnde en originele touch toe te voegen, waardoor de beste ingrediënten worden uitgelicht en een unieke smaakdimensie wordt toegevoegd.
Les conditions climatiques dont les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle du miel.
Ce miel est un sucre naturel qui se mérite, une fierté de l’île. Sans oublier son terroir d’une richesse exceptionnelle.
Madagascar en zijn zeldzame honingen
Ontdek dit land dat beschikt over het grootste aantal endemische flora's ter wereld door middel van zijn honing.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Vet (Gr) : 0,43
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 70
Waarvan suiker (Gr) : 71
Eiwit (Gr): 0.7
Zout (Gr) : -
Referentie : 5907566
Brutogewicht (kg) : 28,87
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de Forêts Primaires
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Couleur : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement