Zwarte peper Voatsiperifery 250g

Een zeldzame en verfijnde spies die afkomstig is uit de weelderige bossen van Madagaskar.

Deze peper, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, onderscheidt zich door zijn kleine, onregelmatig gevormde korrels met een fijn vliesje. Zijn herkomst en kweekwijze geven hem een ongeëvenaarde smaak, wat bij elk gebruik voor een unieke smaakervaring zorgt.

Zwarte peper Voatsiperifery is bekend om zijn complexe aroma, waar houtachtige, aardachtige en licht fruitige noten zich mengen.

Deze subtiele mengeling van smaken brengt een ongeëvenaarde diepgang en rijkdom aan uw gerechten. Of u nu een culinair enthousiast of een professionele kok bent, deze peper is ideaal voor het verrijken van uw vlees-, vis-, groente- of sausrecepten, terwijl hij hen een tintje van exotisme en authenticiteit geeft.

Le poivre brut en bocal arrive chez les fins cuisiniers prêt à être utilisé et avec 100 % de sa saveur.

Bien plus petits que le cubèbe auquel on le confond bien souvent, le Poivre Noir Voatsiperifery dispose aussi d’une queue plus longue. A son parfum s’ajoute de notes de terre fraîche et fruitées. Son goût est unique de par culture.

Het is de wilde peper die rijp wordt, voorzien van een lengte op de palate.

Deze specerij uit Madagaskar leent zich voor verschillende recepten en siert de gerechten mooi. Zwarte peper wordt op het laatste moment toegevoegd om zijn boeie aroma vrij te geven, waardoor de smaakpapillen worden gewekt. Zijn toepassing strekt zich uit tot alle recepten, verhogend hun smaak en subtiel parfumerend.