Het honing van Madagaskars bossen
Madagascar beschikt over een rijke en weelderige vegetatie, waar een grote verscheidenheid aan endemische bloemen kan worden gevonden, produceerd een grote verscheidenheid aan uitzonderlijke honingen. Onder hen, de vochtige bos honing, geoogst rechtstreeks uit de maagdelijke en vochtige bossen van Zuidoost-Madagascar.
De klassieke honingen van Madagaskar
Niaouli-honing is een favoriet onder honingenthousiasten. De karamel-achtige zoute smaak maakt het een topkeuze voor infusies, en zelfs voor desserts en gebak.
Mokarana honey
De Mokarana is een plant endemisch voor zuidelijk Madagaskar, in de Anosy-regio. Mokarana-honing, zoals Cactus-honing, is een zeldzame en kostbare honing. Specifiek voor Madagaskar, is het een bron van trots voor imkers in de regio.
Energie (Kj/Kcal) : -
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
À l'abri de la chaleur et de l'humidité
Caractéristiques
Coffret box kraft
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Alimentaire