Jujube Honing 28kg
Madagaskar
Ce produit n'est plus disponible.
Jujube-honing
De Jujubierhoning is zoet met een onvergelijkbare smaak. Het is erg effectief tegen leveraandoeningen. Bekend om huidaandoeningen en diabetes te genezen, zou het ook aphrodisiaca eigenschappen hebben.
Een zeldzame en begeerde honing in de wereld
De sidrboom of de wilde jujube, dat is die eenzame boom bekend sinds eeuwen om zijn immense geneeskrachtige eigenschappen. In de soera, vermeldt de Koran de voordelen van deze zeldzame honing. Hij zou aanwezig zijn in het Paradijs.
De jujubeboom, Sidr Maliky
Bijgenaamd Sidr Maliky of koninklijke jujube, deze honing komt van doornige struiken waarvan de vrucht de jujube is. Deze laatste heeft een roodachtig uiterlijk.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Vet (Gr) : 0.33
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : 79
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): 0.6
Zout (Gr) : -
Referentie :
Brutogewicht (kg) : 29,50
Nettogewicht (Gr) : 28kg
Verpakking: Seau
Ingrediënten: 100% miel de jujubier
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Fruité cuit
Couleur : Brun foncé
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Fruitée
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement