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Poivre Noir Concassé Léger 1kg

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Madagascar

12,14 € 12,14 €

    Cette combinaison n'existe pas.

    Un poivre noir concassé d’exception

    Issu de grains de poivre noir soigneusement sélectionnés, ce poivre concassé léger révèle un équilibre parfait entre puissance aromatique et finesse. Son concassage préserve les huiles essentielles du grain, offrant des notes boisées, légèrement fruitées et subtilement épicées. Sa granulométrie régulière apporte une texture agréable et une diffusion optimale des arômes, pour une expérience gustative authentique.

    L’allié idéal de toutes vos préparations

    Polyvalent, le poivre noir concassé léger s’utilise aussi bien en assaisonnement qu’en finition. Il sublime les viandes, poissons, légumes, salades, sauces, marinades et plats mijotés. Sa mouture plus grossière permet d’apporter du caractère sans dominer les autres saveurs. Il est également parfait pour relever les recettes végétariennes, les œufs ou certains desserts aux notes épicées.

    Une fraîcheur et des arômes préservés

    Conditionné avec soin pour conserver toute son intensité aromatique, ce poivre noir concassé léger accompagne aussi bien les cuisiniers amateurs que les professionnels. Sa qualité constante et son parfum généreux en font un ingrédient indispensable pour apporter relief et élégance à toutes vos préparations culinaires.

    Energie (Kj/Kcal) : 1067/255

    Matières Grasses (Gr) : 3.26

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 44.5

    Dont Sucres (Gr) : 0

    Protéines (Gr): 15.95

    Sel (Gr) : -

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Taille : 5-6mm
    Goût : Fortement piquant et aromatique
    Couleur : Noir
    Aspect : Broyé
    Odeur : Piquante

    Artisanal, traditionnel

    Additif en cuisine

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