Miel de Mokarana 5kg - BIO

Un miel rare issu du Mokarana de Madagascar

Le Miel de Mokarana BIO 5kg provient des régions préservées où pousse le mokarana, un arbre endémique de Madagascar. Les fleurs de cet arbre offrent aux abeilles un nectar généreux, donnant naissance à un miel aux arômes doux et délicats, avec des notes florales agréables. Son parfum subtil et sa saveur équilibrée en font un miel apprécié pour son caractère raffiné.

Une récolte respectueuse de l’environnement

Récolté à la main par des apiculteurs locaux, ce miel est extrait selon des méthodes artisanales, puis filtré avec soin afin de préserver sa texture et sa qualité naturelle. Certifié BIO, il est garanti sans additifs ni transformations industrielles, assurant un produit authentique directement issu du terroir malgache.

La floraison à l’automne austral des Mokarana offre une vue spectaculaire chaque année. L’admirer fera l’objet d’un détour dans la région de Vatovavy Fitovinany pour les étrangers qui visitent l’île. Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé

C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant. On lui prête des notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.

Un format généreux pour un usage professionnel ou familial

Présenté en format 5kg, il convient parfaitement aux boulangeries-pâtisseries, aux restaurants, aux ateliers culinaires ou aux familles ayant une consommation régulière. Sa texture agréable permet une utilisation simple et polyvalente : sur des tartines, dans des boissons, pour sucrer des recettes ou relever des préparations sucrées et salées.