Extrait de vanille 1L sans grains 400g/L
A true ode to the purity and intensity of Madagascan vanilla, renowned for its superior quality.
This grain-free extract stands out with its smooth and homogeneous texture, ideal for pastry chefs seeking an impeccable finish in their creations. The absence of grains ensures easy and uniform incorporation, while preserving a rich and deep aroma that infuses your preparations with an authentic and captivating flavor. Whether you use it for desserts, beverages, or sauces, this vanilla extract will elevate every recipe with a touch of sophistication.
Ideal for professional or domestic use, this grain-free vanilla extract stands out with its exceptional concentration, ensuring delicious results with a small amount.
With a generous 1L capacity, this product allows you to create numerous recipes while preserving the intensity of its aromas. Whether for delicate pastries, creamy ice creams, or comforting drinks, this vanilla extract brings an unmatched depth of flavor, transforming ordinary dishes into gastronomic masterpieces.
Issu d'un processus artisanal méticuleux, l'extrait de vanille sans grains d'Ilanga Nature capture l'essence la plus pure de la vanille de Madagascar, tout en respectant les méthodes de production traditionnelles.
Chaque étape de la fabrication est soigneusement contrôlée pour garantir un produit final d'une qualité incomparable. Cet extrait de vanille, conditionné dans un flacon de 1L, est parfait pour apporter une touche de raffinement à toutes vos créations culinaires, qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts, ou même de plats salés. Avec sa richesse aromatique et sa finesse, il répond à toutes les exigences des passionnés de cuisine à la recherche d'ingrédients d'exception.
Energie (Kj/Kcal) : 1182.39/278.35
Matières Grasses (Gr) : 0
Dont acides gras saturés (Gr) : 0.04
Glucides (%): 68.61
Dont Sucres (Gr) : 53.2
Protéines (Gr): 0.02
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904688
Poids Brut (Kg) : 1,13
Poids Net (Gr) :
Conditionnement :
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille, sirop de glucose, caramel ( eau, sucre)
Origine : Madagascar
Bio : Non Certifié BIO
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect: Liquide
Couleur: Brun/Orangé
Odeur: Vanille, gousse
Caractéristiques physico-chimiques
Densité (+/- 0.05) : 1.34
Réfraction(+/- 0.005): 1.471
Brix (+/- 2 ): 72°
Solubilité:
-Eau: Oui
-Huile: Non
-Ethanol: Non
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisante