Estratto di vaniglia 1L senza semi 400g
Un vero inno alla purezza e intensità della vaniglia del Madagascar, rinomata per la sua qualità superiore.
Questo estratto senza cereali si distingue per la sua texture liscia e omogenea, ideale per i pasticceri che cercano una finitura impeccabile nelle loro creazioni. L'assenza di cereali garantisce un'incorporazione facile e uniforme, preservando un aroma ricco e profondo che infonde alle tue preparazioni un sapore autentico e coinvolgente. Sia che lo utilizzi per dessert, bevande o salse, questo estratto di vaniglia eleverà ogni ricetta con un tocco di raffinatezza.
Ideale per uso professionale o domestico, questo estratto di vaniglia senza glutine si distingue per la sua concentrazione eccezionale, garantendo risultati deliziosi con una piccola quantità.
Con una generosa capacità di 1L, questo prodotto ti consente di creare numerose ricette mentre preserva l'intensità dei suoi aromi. Sia che si tratti di delicate paste, di cremosi gelati o di comfortanti drink, questo estratto di vaniglia porta una profondità di sapore ineguagliabile, trasformando piatti ordinari in capolavori gastronomici.
Risultato di un processo artigianale meticoloso, l'estratto di vaniglia senza cereali di Ilanga Nature cattura l'essenza più pura della vaniglia del Madagascar mentre rispetta i metodi di produzione tradizionali.
Ogni passaggio del processo di produzione è attentamente controllato per garantire un prodotto finale di qualità ineguagliabile. Questo estratto di vaniglia, confezionato in una bottiglia da 1L, è perfetto per aggiungere un tocco di raffinatezza a tutte le tue creazioni culinarie, che siano paste, dessert o anche piatti salati. Con il suo ricco profumo aromatico e la sua raffinatezza, soddisfa tutte le esigenze degli appassionati di cucina alla ricerca di ingredienti eccezionali.
Energie (Kj/Kcal) : 1182.39/278.35
Matières Grasses (Gr) : 0
Dont acides gras saturés (Gr) : 0.04
Glucides (%): 68.61
Dont Sucres (Gr) : 53.2
Protéines (Gr): 0.02
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904688
Poids Brut (Kg) : 1,13
Poids Net (Gr) :
Conditionnement :
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille, sirop de glucose, caramel ( eau, sucre)
Origine : Madagascar
Bio : Non Certifié BIO
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect: Liquide
Couleur: Brun/Orangé
Odeur: Vanille, gousse
Caractéristiques physico-chimiques
Densité (+/- 0.05) : 1.34
Réfraction(+/- 0.005): 1.471
Brix (+/- 2 ): 72°
Solubilité:
-Eau: Oui
-Huile: Non
-Ethanol: Non
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisante