Miel de Jujubier (Format professionnel)
Madagascar
Miel de jujubier, un miel rare et convoité dans le monde
Un miel exceptionnel, nous savourons le miel de Jujube avec un plateau de fromage, une baguette fraîche ou un simple verre d'eau de citron chaud.
Le miel de jujubier est doux avec un goût incomparable
Surnommé Sidr Maliky ou jujubier royal, ce miel rare provient des buissons épineux du jujubier sauvage, un arbre isolé dont le fruit a un aspect rougeâtre. Il est apprécié depuis des siècles dans de nombreuses cultures.
Un miel rare et précieux, unique au monde
Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers. Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Matières Grasses (Gr) : 0.33
Dont acides gras saturés (Gr) :
Glucides (%): 79
Dont Sucres (Gr) : 79
Protéines (Gr): 0.6
Sel (Gr) :
100% Miel de Jujubier
Conditions de conservations
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique