Recette : Rhum arrangé aux épices Excellent pour accompagner les apéros, le rhum arrangé est sans doute la boisson la plus appréciée de nos iles tropicales. Mais saviez-vous que le rhum arrangé peut être épicé ? Hé oui, plutôt que d’o... Épices 12 févr. 2019
Madagascar et ses épices rares Vanille, girofle, poivre, combava, ce sont des noms qui rappellent effectivement Madagascar et ses épices rares. Plus que des épices, ce sont les témoins de plusieurs siècles de tradition et de cultur... Madagascar Épices 9 févr. 2019
Assaisonnez votre viande comme un chef Viande blanche, viande rouge, viande hachée : quel que soit le menu, l’assaisonnement est important. De même, on pensera à choisir les condiments et les épices en fonction du mode de cuisson. Voici de... Épices 20 janv. 2019
Recette : Croustillant de mangue aux épices Le croustillant de mangue aux épices ressemble à s’y méprendre à un crumble avec une texture plus « crunchy ». Le croustillant est plus sableux à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Sa préparation ... Épices 10 janv. 2019
Recette facile : Crêpes au miel Pour un moment de partage, au petit déjeuner ou au goûter, préparer des crêpes ! C’est toujours une bonne idée. Du bon miel étalé sur vos crêpes encore chaudes satisferont les papilles de toute la fam... Miel 1 janv. 2019
Le miel, un allié lors de la ménopause ? Chez la femme, La ménopause peut causer des symptômes désagréables, tels que les bouffées de chaleur, les changements d'humeur et l'irritabilité. Heureusement, le miel peut aider à faire face à ces in... 1 janv. 2019
Comment bien conserver vos épices ? Les épices, c’est toute une palette de goûts et de couleurs. Idéales pour assaisonner les plats, ce sont les meilleures alliées des cordons bleus expérimentés ou en herbe. Sous toutes ses formes : rac... Épices 29 déc. 2018
Nos miels rares de Madagascar Madagascar avec ses quelques milliers de variétés de végétales endémiques ne cessera jamais de surprendre. A travers les champs de fleurs sauvages ou dans les forêts tropicales, l’on retrouvera sans l... Madagascar Miel 27 déc. 2018
Recette : purée de pommes à la cannelle Plutôt que d’acheter des produits remplis de produits chimiques, vous envisagez de préparer de la compote de pomme à la cannelle. Excellente idée ! Pour cela, vous aurez besoin de quelques ingrédients... Abeilles 26 déc. 2018
Contribuez à la préservation des abeilles : plantez des plantes mellifères Et si l’on vous disait que vous avez les moyens de lutter et de faire en sorte que ces petites porteuses de vie survivent à cette diminution alarmante de leur espèce. Il suffit de bien choisir les pla... Abeilles 23 déc. 2018
Le curcuma et ses nombreuses vertus Le Curcuma de Madagascar provient de la bande littorale Centre-Est de la Grande Île. On le consomme frais, séché ou encore en poudre. Cette épice s’utilise surtout en cuisine, mais aussi pour ses vert... Épices 22 déc. 2018
Des idées de cadeaux qui joignent l'utile à l'agréable Trouver le bon cadeau pour faire plaisir à un proche n’est jamais simple. Entre ce qui lui plait et ce qui lui serait utile, il faudra choisir. Néanmoins, il reste possible d’opter pour un présent hor... Cadeau 20 déc. 2018