Primary Forest Honey 5kg - ORGANIC
Madagascar
This honey has a distinctive flavor and a sweet taste, with notes of exotic fruits.
It is often used as a natural sweetener in beverages and foods, and is also employed in cosmetic products due to its nourishing properties for the skin.
Forest flower honey is produced from the nectar of flowers in the primary forest.
The primary forest is a wooded area that has never been disturbed by humans and possesses rich and intact biodiversity.
Ce miel a une saveur unique et une teneur élevée en nutriments en raison de la variété de nectar disponible pour les abeilles.
Il est considéré comme étant de haute qualité et est souvent utilisé comme un substitut plus sain pour le sucre raffiné dans les aliments et les boissons. Il peut également être utilisé pour ses propriétés médicinales et bénéfiques pour la peau.
The primary forest honey of Madagascar is a unique product resulting from the blossoming of the trees of the primary forest of the island
It is considered to be of high quality due to the biodiversity of the forest and the variety of nectar from the flowers used by bees to produce honey.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905364
Poids Brut (Kg) : 5.30
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100 % miel de forêts primaires
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICAT BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Mélange floral doux
Texture :Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiqes
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement