Ginger Powder 250g - ORGANIC
Madagascar
Madagascan ginger
Ginger is a well-known root in the world of cuisine. Preferring a humid and warm cultivation soil, this tuber is one of the few to behave like a spice.
Salty or sweet: ginger will be perfect!
Ginger Powder can also accompany savory dishes as well as sweet recipes.
Contrairement à la plupart des épices, le Gingembre en Poudre de la Grande Île ira bien avec des plats sucrés ou salés. Il compose le fameux " 4 épices ".
Le dynamisme de sa saveur se mariera bien avec la sauce soja et le miel pour laquer la viande de volaille. C’est le genre de recette sucrée-salée que l’on servira bien au prochain repas de famille.
A spice for the ambitious in the kitchen
It will be the same for dessert or pastries of the "gingerbread" style. If you love tarts, compotes and all other fruit-based dishes, Ground Ginger is the spice to use. Moreover, it can be mixed with a chocolate ganache. Raw vegetables are not left out.
Energie (Kj/Kcal) : 1129/270
Matières Grasses (Gr) : 5.95
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 70.79
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 9.12
Sel (Gr) : 0.02
Référence : 5912768
Poids Brut (Kg) : 0.25
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement :
Ingrédients : 100% gingembre en poudre
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 500-800µm
Goût : Piquant, aux notes de terre fraîche
Couleur : Beige clair
Aspect : Poudre
Odeur : Piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte