Zenzero in polvere 250g - BIO
Madagascar
Zingibero del Madagascar
Lo zenzero è una radice ben conosciuta nel mondo della cucina. Preferendo un terreno di coltivazione umido e caldo, questa tuberosa è una delle poche a comportarsi come una spezia.
Salato o dolce: lo zenzero sarà perfetto!
Ginger Powder can also accompany savory dishes as well as sweet recipes.
Contrairement à la plupart des épices, le Gingembre en Poudre de la Grande Île ira bien avec des plats sucrés ou salés. Il compose le fameux " 4 épices ".
Le dynamisme de sa saveur se mariera bien avec la sauce soja et le miel pour laquer la viande de volaille. C’est le genre de recette sucrée-salée que l’on servira bien au prochain repas de famille.
A spice for the ambitious in the kitchen
Sarà lo stesso per dessert o pasticcerie nello stile "pan di zenzero". Se ami le tartes, le compote e tutti gli altri piatti a base di frutta, lo zenzero in polvere è la spezia da usare. Inoltre, può essere mescolato con una ganache al cioccolato. Le verdure crude non sono escluse.
Energie (Kj/Kcal) : 1129/270
Matières Grasses (Gr) : 5.95
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 70.79
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 9.12
Sel (Gr) : 0.02
Référence : 5912768
Poids Brut (Kg) : 0,25
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement :
Ingrédients : 100% gingembre en poudre
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 500-800µm
Goût : Piquant, aux notes de terre fraîche
Couleur : Beige clair
Aspect : Poudre
Odeur : Piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte