This unique vanilla in the world develops aromas of prune and cocoa that will delight your taste buds
It is on the East coast of Madagascar, concentrated on the coast stretching from Sambava to Manakara, that the most powerful and widespread of the vanilla species grows.
The vanilla pearl
The vanilla pearl is the delicious blend of unexhausted vanilla beans and Bourbon vanilla concentrate from Madagascar.
Simple and easy to use.
The Perle de Vanille paste can be added to your recipe alone or in combination with Vanilla Pods or Liquid Extracts or Vanilla Powders, as a flavor enhancer.
Energie (Kj/Kcal) : 658/158
Matières Grasses (Gr) : <0,01
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,01
Glucides (%): 27
Dont Sucres (Gr) : 12
Protéines (Gr): <0,01
Sel (Gr) : -
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Pâte
Couleur : Brun foncé
Odeur : Vanille, doux
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : -
Indice de réfraction à 20°C : -
Solubilité: Eau : Oui
Huile: Non
Ethanol: Non
Supports et additifs
Graines de vanille épuisée