Poivre Noir Concassé 1kg
Madagascar
Un ingrédient essentiel pour sublimer vos plats.
Ce poivre est réputé pour son arôme riche et sa saveur épicée caractéristique, qui apportent une profondeur incomparable à vos préparations culinaires. Conditionné en format généreux de 1 kg, il est idéal pour les professionnels de la restauration comme pour les passionnés de cuisine souhaitant disposer d'un produit de haute qualité en grande quantité. La richesse de ses arômes permet de sublimer vos recettes et de révéler toute la finesse de ses nuances, propres à un poivre d'exception.
Le poivre noir d'Ilanga Nature est rigoureusement sélectionné pour offrir une saveur puissante et une richesse aromatique exceptionnelle.
Ses grains concassés libèrent un équilibre harmonieux de notes épicées, boisées et délicatement citronnées, offrant une expérience gustative qui séduira les amateurs de cuisine raffinée. Utilisez-le pour assaisonner les viandes grillées, les poissons délicats, les légumes rôtis ou les sauces généreuses. Chaque préparation profite d'une touche de caractère qui révèle les saveurs sans les masquer. Sa texture concassée garantit une répartition homogène des épices et une parfaite intégration dans toutes vos créations culinaires.
Utilisation culinaire
Le Poivre Noir Concassé de Madagascar est un ingrédient de choix pour réveiller les saveurs vos plats. Il est parfait pour assaisonner les viandes rouges, les poissons, les soupes et les sauces. Il peut également être utilisé pour les salades, les ragoûts et les plats en sauce. Ajoutez-en selon votre goût et découvrez comment il peut améliorer toutes vos préparations culinaires.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : -
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 600-800µm
Goût : Piquant et très aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Broyé
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine

