Café Robusta de Madagascar : La puissance de l'île rouge
Découvrez le café Robusta de Madagascar, cultivé sur les hauts plateaux de l'île rouge. Avec son arôme intense et sa saveur riche, ce café vous transportera instantanément vers les plantations luxuriantes de Madagascar.
La culture du café à Madagascar
Le café Robusta de Madagascar est cultivé et récolté dans la région de Vatovavy-Fitovinany, autour de Manakara. L'histoire du café partage un lien spécial avec la culture malgache. On peut trouver le Robusta dans la vie quotidienne du peuple malgache à travers toute l'île.
Le saviez-vous ?
Le café Robusta de Madagascar est cultivé sur les hauts plateaux de l'île, à des altitudes allant jusqu'à 1000 mètres. Les conditions climatiques idéales et le sol riche de cette région permettent de produire un café d'une qualité exceptionnelle, avec des arômes et des saveurs uniques. Ce café est également cultivé de manière écologique pour préserver les forêts tropicales de Madagascar et est commercialisé selon un partenariat équitable avec les producteurs locaux.
Energie (Kj/Kcal) : 0.1
Matières Grasses (Gr) : 11
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): <0.1
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 10
Sel (Gr) : -
À l'abris de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Caractéristiques
Goût : Caractéristique, gourmand
Couleur : Marron foncé
Aspect : Graine
Odeur : Caractéristique, gourmande
Traitement
Artisanal, séchage, torréfaction
Utilisation
Alimentaire