Robusta Coffee from Madagascar: The power of the red island
Discover the Robusta coffee of Madagascar, grown on the high plateaus of the red island. With its intense aroma and rich flavor, this coffee will instantly transport you to the lush plantations of Madagascar.
The culture of coffee in Madagascar
The Robusta coffee of Madagascar is grown and harvested in the Vatovavy-Fitovinany region, around Manakara. The history of coffee shares a special link with Malagasy culture. You can find Robusta in the daily life of the Malagasy people all around the island.
Le saviez-vous ?
Le café Robusta de Madagascar est cultivé sur les hauts plateaux de l'île, à des altitudes allant jusqu'à 1000 mètres. Les conditions climatiques idéales et le sol riche de cette région permettent de produire un café d'une qualité exceptionnelle, avec des arômes et des saveurs uniques. Ce café est également cultivé de manière écologique pour préserver les forêts tropicales de Madagascar et est commercialisé selon un partenariat équitable avec les producteurs locaux.
Energie (Kj/Kcal) : 0.1
Matières Grasses (Gr) : 11
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): <0.1
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 10
Sel (Gr) : -
À l'abris de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Caractéristiques
Goût : Caractéristique, gourmand
Couleur : Marron foncé
Aspect : Graine
Odeur : Caractéristique, gourmande
Traitement
Artisanal, séchage, torréfaction
Utilisation
Alimentaire