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Miel de Forêts Humides - BIO

https://www.ilanga-nature.com/web/image/product.template/3335/image_1920?unique=d98aac8

Madagascar

3,68 € 3,68 €

  • Poids

Cette combinaison n'existe pas.

Une invitation authentique à un voyage culinaire au cœur des forêts luxuriantes de Madagascar.

Ce miel se distingue par sa couleur ambrée et sa texture soyeuse, offrant une expérience de dégustation unique et raffinée. Récolté artisanalement par des apiculteurs locaux, il reflète l’authenticité et la richesse des écosystèmes des forêts humides de l’île. Chaque goutte incarne la floraison et la pureté de la nature malgache, capturant l’essence de fleurs rares et d’arbres majestueux qui s’épanouissent dans ces forêts luxuriantes.

Le miel de fleurs de forêt s’utilise de nombreuses façons en cuisine, rendant chaque plat délicieux et inoubliable.

Parfait pour sucrer vos boissons chaudes comme le thé ou le café, il apporte une douceur naturelle et subtile. Il peut également sublimer vos desserts et pâtisseries en ajoutant une touche distinctive aux gâteaux, tartes ou même crêpes. Son arôme délicatement floral et légèrement boisé s’accorde à merveille avec les fromages affinés, apportant une note douce et aromatique qui rehausse la saveur des fromages bleus ou de chèvre. Il peut aussi être incorporé à des marinades ou des sauces, ajoutant une dimension exotique et raffinée aux plats sucrés comme salés.

Présenté dans un pot pratique, ce miel biologique est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques et intenses de Madagascar.

Il est le fruit d’un savoir-faire respectueux de l’environnement, ancré dans les traditions locales, où chaque pot témoigne d’une attention particulière portée à la qualité et à la durabilité. Utilisé en cuisine ou pour sublimer vos repas du quotidien, le Miel de Forêt Humide d’Ilanga Nature ravira vos papilles et enrichira vos moments gourmands. Il célèbre véritablement les trésors de la nature, offrant un plaisir simple et raffiné à chaque dégustation.

Energie (Kj/Kcal) : 1344/321

Matières Grasses (Gr) : 0,43

Dont acides gras saturés (Gr) :

Glucides (%): 78

Dont Sucres (Gr) : 71

Protéines (Gr): 0,7

Sel (Gr) :

A l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une pièce à température ambiante (environ 20°C).

Goût : Mélange floral doux
Couleur : Marron / Jaune clair
Texture : Onctueuse et crémeuse
Odeur : Forte odeur florale

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Environ 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharose : ≤ 7 HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastatique : Environ 4
Sucre : ≥ 60%

« Conforme à la directive européenne 2001/110/CE et au décret royal relatif au miel du 18/03/2004.

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