Miele di Foreste Umide - BIO
Madagascar
Un autentico invito a un viaggio culinario nel cuore delle lussureggianti foreste del Madagascar.
Questo miele si distingue per il suo colore ambrato e la sua consistenza setosa, offrendo un’esperienza gustativa unica e raffinata. Raccolto artigianalmente da apicoltori locali, riflette l’autenticità e la ricchezza degli ecosistemi forestali umidi dell’isola. Ogni goccia incarna la fioritura e la purezza della natura malgascia, catturando l’essenza di fiori rari e maestosi alberi che prosperano in queste foreste rigogliose.
Il miele di foresta può essere utilizzato in molti modi in cucina, rendendo ogni piatto delizioso e indimenticabile.
Perfetto per dolcificare bevande calde come tè o caffè, dona una dolcezza naturale e delicata. Può anche arricchire dessert e prodotti da forno, aggiungendo un tocco unico a torte, crostate o persino crêpes. Il suo aroma delicatamente floreale e leggermente legnoso si abbina perfettamente ai formaggi stagionati, offrendo una nota dolce e aromatica che esalta il sapore dei formaggi erborinati o di capra. Inoltre, può essere incorporato in marinate o salse, aggiungendo una dimensione esotica e raffinata sia a piatti dolci che salati.
Questo miele biologico è ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici e intensi del Madagascar.
È il frutto di un sapere artigianale rispettoso dell’ambiente e delle tradizioni locali, dove ogni vasetto testimonia un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità. Che venga utilizzato in cucina o per arricchire i pasti quotidiani, il Miele di Foreste Umide di Ilanga Nature saprà deliziare il palato e valorizzare i vostri momenti gourmet. Incarnazione autentica dei tesori della natura, offre un piacere semplice e raffinato ad ogni assaggio.
Energie (Kj/Kcal) :
Matières Grasses (Gr) :
Dont acides gras saturés (Gr) :
Glucides (%):
Dont Sucres (Gr) :
Protéines (Gr):
Sel (Gr) :
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Mélange floral doux
Couleur : Marron / Jaune clair
Texture : Onctueuse et crémeuse
Odeur : Forte odeur florale
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Environ 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharose : ≤ 7 HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastatique : Environ 4
Sucre : ≥ 60%
Conformité
« Conforme à la directive européenne 2001/110/CE et au décret royal relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
Numéro de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de récolte
TM : Type de miel
y : Année de récolte
m : Mois de la récolte
zz : Date de fin de traitement
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Specifiche
| poids | 140g / 250g / 5Kg |