Le spezie, quegli aromi che personalizzano le ricette. Se devi scegliere solo poche, 5 spezieMeritano di essere mantenute in cucina. Oltre a dare sapore ai piatti, sono anche benefiche per la salute. Sono la stella di anice, la cannella, il chiodo di garofano, il pepe rosa e il combava.
Anice e chiodo di garofano per il transito
Il chiodo di garofano è inscindibile dal nome dell'Isola Grande, poiché è parte integrante del patrimonio delle spezie del Madagascar. Utilizzato per profumare alcune delle ricette più famose del mondo, è però poco noto per i suoi benefici digestivi. È una spezia che puoi tenere a casa tutto l'anno, purché tu conservalo bene. Un'infusione di alcuni chiodi di garofano previene e tratta la gonfiorezza. Per addolcire il suo lato forte, aggiungi un po' di miele, cannella e un pizzico di succo di limone. È lo stesso per l'anice stellato, che, oltre al suo sottile profumo per le ricette al forno, è anche raccomandato per prendersi cura dei fiataggi. Originario dell'Asia, è stato esportato nel Madagascar e ha beneficiato di un clima favorevole alla sua coltivazione.
Eternamente giovane con cannella
Sogni di poter fermare il tempo. Se non è possibile, almeno puoi rallentare i danni causati dai radicali liberi. Per far ciò, vai in cucina e prepara le tue ricette preferite aggiungendo un po' di cannella. Ci sono polveri di cannella e bastoncini di cannella, e sei libero di incorporarla nelle tue esigenze dietetiche o nei tuoi prodotti da forno. Migliora il tuo momento del tè con la cannella e fai un mondo di bene a te stesso. Non dimenticare che queste 5 spezie sono benefiche per la tua salute.
Varia i piaceri con polvere di buccia di combava
Risvegliamo il palato con un tocco di combava. Le virtù di questo frutto agrumato sono quelle di formare uno scudo naturale contro le infezioni virali. Se non puoi averlo tutto l'anno, nella sua forma fresca, riempiamo di vitamina C optando per la sua forma polverizzata. Anche ricco di antiossidanti come la cannella, combinarli nei tuoi piatti è un'idea eccellente.
Un pizzico di pepe o bacche rosa
Ci sono poche ricette che facciano a meno di pepe e bacche rosa. A questo proposito, dovresti sapere che il pepe è nel I 10 migliori spezie afrodisiache. Spesso equiparati l'uno all'altro, questi due condimenti sono però completamente diversi, anche se possono esaltare il sapore dei piatti. Fate venire l'acquolina in bocca ai vostri ospiti aggiungendo un pizzico di pepe. Il pepe è un po' più forte del suo cugino, il mirtillo rosa. Apprezzerete la sua forza, che varia in base alla leggerezza della mano nella preparazione. Efficace come antidepressivo naturale, è anche un'arma formidabile contro il cattivo colesterolo. Le sue proprietà anti-infiammatorie e antibatteriche sono un'altra ragione per tenerlo caldo nella tua cucina.
Fragole rosa, falsi peperoni apprezzati da tutte le età
Vous pourrez vous tromper aussi en goût, tant les ressemblances sont frappantes. Les baies roses ont effectivement un aspect gustatif subtilement poivré, mais sucré. Elles seront servies avec les crudités et les fromages. Côté santé, elles sont de véritables antiseptiques et antibactériens.
Les épices de Madagascar sont un luxe dans votre assiette. Connu pour la fertilité et l’abondance de ses terres, Madagascar a longtemps été le berceau des goûts et des saveurs. La richesse du sol accepte volontiers la culture de diverses variétés d’épices, dont certains proviennent des continents voisins. Plongez dans les traditions de Madagascar, où les aromates et les condiments sont incontournables. Tout simplement parce qu’ils honorent les valeurs gastronomiques ancestrales. Vous découvrirez de nouvelles manières de présenter vos plats. Plaire aux yeux est une chose, séduire les papilles en est une autre.