Sale in fiocchi con pepe nero 500g
Madagascar
Pepe Nero Sale Marino
Esistente in versione naturale, prodotta naturalmente dall'azione del vento sull'acqua marina, la fleur de sel è riconoscibile per questi fini cristalli bianchi che le onde d'acqua evaporata lasciano sui bordi delle paludi.
I villaggi raccolgono per essiccarli al sole.
Una volta ben sgocciolato, il fleur de sel viene mescolato con pepe nero in modo che, insieme, prendano l'aspetto di un condimento unico e inseparabile, l'uno dall'altro.
Oltre al sale, il pepe detiene il rango delle spezie più utilizzate
Se il fleur de sel è ricco di nutrienti come minerali, il pepe è fornito di antiossidanti e vitamine. Insieme, lavorano miracoli in cucina e fanno lo stesso sulla scena della salute. Per carni, frutti di mare o verdure, si spolverà questo spezia prima di divorare.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900208
Poids Brut (Kg) : 0,55
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Sel, poivre noir en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée
Couleur : Blanc tacheté de noir
Aspect : poudre
Odeur :épicée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte