Il Viaggio del Fiore di Sale ai 5 Spezie
Il sale marino è unico nel suo genere. Il lungo viaggio che compie dalle saline di Menabe alla tua tavola non è magia.
L'expertise di Menabe nei nostri sali
Per le famiglie del villaggio che vivono lungo queste paludi, ogni giorno è una benedizione poter raccogliere di nuovo i preziosi cristalli.
Une fois que le vent et le soleil ont réussi à balayer l’humidité des vagues de mer, ils laissent derrière eux la fleur de sel, plus blanche que le sel classique.
Une fois récoltés, ils sont placés au soleil pour être totalement secs. Ensuite, les fameuses épices sont rajoutées aux cristaux immaculés.
Poi, le famose spezie sono aggiunte ai cristalli immacolati.
Essi rendono il condimento ancora più saporito di quanto non lo sia già all'origine. Si troverà notevolmente anice, chiodi di garofano, coriandolo, pepe nero e finocchio.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900260
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Sel, Anis, Coriandre, Girofle, Canelle
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : aromatisée
Couleur : blanc
Aspect : poudre
Odeur : fraichement anisée
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte