Miele di Mokarana 28kg
Madagascar
Miele di Mokarana
Il miele di Mokarana, noto anche come miele di Macaranga, è unico.
Un miele raro con sapori ineguagliabili
La fioritura dell'autunno australiano di Mokarana offre una vista spettacolare ogni anno. Ammirarla sarà valsa la pena di fare una deviazione nella regione di Vatovavy-Fitovinany per i visitatori stranieri dell'isola.
Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé. C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant. On lui prête des notes fruitées.
Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.
Un miele per i tuoi momenti fruttati
Its brown dress and freshness are highly prized by connoisseurs. It is used to sweeten and delicately perfume tea infusions or simply to complement a good smoothie.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0.53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 0
Protéines (Gr): 0.4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901427
Poids Brut (Kg) : 28,87
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Mokarana.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement