Cannella del Madagascar
Ecco una spezia che può essere qualificata come esotica.
Il cannella è ottenuta dalla corteccia degli alberi, raccolta con cura e poi macinata per ottenere questa polvere fine con un fresco sapore leggermente affumicato. Perfetta per scaldare leggermente le tue preparazioni salate. Ideale per far emergere i sapori dei tuoi dessert di frutta e pasticceria.
La cannelle est également parfait en infusion, sans compter son goût unique et caractéristique, elle possède des vertus antioxydants et anti inflammatoire pour la digestion.
Energie (Kj/Kcal) : 1110/266
Matières Grasses (Gr) : 1.98
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 36.6
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 4
Sel (Gr) : 0.01
Référence : 5903391
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% cannelle en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Taille : <500µm
Goût : Note poivrée
Couleur :Marron clair
Aspect : Poudre fine
Odeur : Douce, caractéristique
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte