Un autentico viaggio culinario d'invito al cuore delle foreste lussureggianti del Madagascar.
Questo miele si distingue per il suo colore ambrato e la sua consistenza setosa, offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata. Raccolto in modo artigianale da apicoltori locali, riflette l'autenticità e la ricchezza degli ecosistemi forestali umidi dell'isola. Ogni goccia di questo miele incarna la fioritura e la purezza della natura malgascia, catturando l'essenza di fiori rari e alberi maestosi che prosperano in queste lussureggianti foreste.
Il miele di foresta fiorita può essere utilizzato in molti modi in cucina, rendendo ogni piatto delizioso e indimenticabile.
Perfetto per dolcificare le tue bevande calde come tè o caffè, offre una dolcezza naturale e sottile. Può anche essere utilizzato per esaltare i tuoi dessert e dolci, aggiungendo un tocco unico a torte, crostate o persino crepes. Il suo sapore delicatamente floreale e leggermente legnoso si armonizza perfettamente con formaggi raffinati, offrendo una nota dolce e aromatica che esalta il gusto dei formaggi blu o di capra. Inoltre, può essere integrato in marinature o salse, aggiungendo una dimensione esotica e sofisticata ai tuoi piatti, siano essi dolci o salati.
Authentic Taste: The Organic Rainforest Honey from Madagascar is sourced from nectar collected exclusively in the rainforests of Madagascar, imparting an authentic and unique taste.
Ethical Product: The Organic Rainforest Honey from Madagascar is crafted ethically, respecting the bees and their natural habitat.
How to use Organic Rainforest Honey from Madagascar ?
Miele biologica della foresta pluviale del Madagascar può essere utilizzata in vari modi: per addolcire le vostre bevande calde, per addensare le vostre salse, per accompagnare i vostri yogurth e formaggi, per insaporire i vostri piatti salati, o per creare i vostri dessert. È particolarmente apprezzata per il suo gusto complesso, che può variare a seconda delle stagioni e delle specie floreali raccolte. È anche un alleato in cucina, poiché consente di ridurre la quantità di zucchero necessaria nelle vostre preparazioni. Può essere utilizzata come sostituto dello zucchero in ricette di cucina sana.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904107
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% Miel des Forêts Humides
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154
Away from humidity, heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Organoleptic characteristics
Flavor : Gentle floral blend
Color : Brown / Light yellow
Texture : Smooth creamy
Odor : Strong floral
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,2mS/cm
Sucrose Index : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Diastatic Index : Around 4
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant with European Directive 2001/110/EC and Royal Decree regarding honey dated 18/03/2004.
Traceability
Lot number on the product = xxxTMymzz
xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Year of harvesting
m : Month of harvesting
zz : End date of treatment