Un miele monoflorale biologico con mille virtù, miele di Niaouli
Con il suo potente sapore esotico e floreale, è riconoscibile per le sue note legnose sottili.
La raccolta di questo miele è fatta con maestria per offrire un prodotto di qualità unica.
Il miele di Niaouli entra in ogni cucina e accompagna i tuoi momenti di gioia.
La qualité de ce miel est analysée et la récolte s'effectue avec maîtrise afin de vous offrir un produit unique. Ce miel de Niaouli s'invite dans toutes les cuisines et vous accompagne pour vos moments gourmands garantie par la traçabilité du miel.
L'arbre de Niaouli est connu pour ses vertus anti-bactériennes, anti-inflammatoires, anti-virales et anti-oxydantes. Les locaux l'utilisent d'ailleurs pour soigner les brûlures.
Goditi la freschezza di questo raro miele tropicale, con il suo sapore potente e mille sfumature, riconoscibile per le sue note di caramello, tipiche delle essenze endemiche della grande isola.
Questo unico miele, con la sua texture cremosa, non viene riscaldato per preservare tutti i suoi benefici virtuosi. Se si è cristallizzato, raccomandiamo di metterlo in un bagno di acqua a bassa temperatura.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904169
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Niaouli
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur: Floral prononcé
Texture: Marron foncé
Texture: Liquide à crémeux
Odeur: Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement