Miele di Bacche Rosa 140g - BIO
Madagascar
un miele raro e squisito con note pepate, anice e floreali.
Questo miele è raccolto dalle api che raccolgono i fiori della pianta Schinus terebinthifolius, anche nota come pepe selvatico. Situati sui vertici vulcanici di Bongolava, le arnie delle api che producono questo miele testimoniano la bellezza selvaggia e preservata di questa regione. Questo processo di raccolta dà vita a un miele con note distinte di pepe, anice e fiori, offrendo un'esperienza gastronomica eccezionale. Ogni vaso di miele Rosa Frutta è il risultato di un duro lavoro e di una passione per la natura, catturando l'essenza stessa della biodiversità del Madagascar.
Miele di petalo di rosa viene raccolta con una conoscenza artigianale che rispetta le tradizioni ancestrali.
Metodi di raccolta manuale consentono la preservazione di tutti i sapori autentici di questo miele biologico, garantendo un prodotto di qualità superiore. Questo miele rappresenta anche una storia umana, quella degli apicoltori locali che vivono in questa regione remota e meno conosciuta del mondo. Curando con attenzione le arnie e le api, queste famiglie di apicoltori non solo garantiscono la qualità del loro miele, ma anche il loro sostentamento. Il loro impegno per pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente è visibile in ogni goccia di questo miele, il cui colore marrone scuro testimonia la sua purezza ed eccellenza.
Many beekeeping families earn a decent annual income thanks to our beehives, facing the sun and rain to take care of both the hives and the bees that produce this pure honey. Indeed, the process is done manually. Its brown color attests to the exceptional quality of this honey.
It is rich in antioxidants and important nutrients for health. In summary, organic Madagascar pink peppercorn honey is an ideal choice for those seeking pure, healthy, and high-quality honey.
Questo miele biologico è un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta sana
Un gusto forte e piccante che si abbina perfettamente ai piatti piccanti e alle carni alla griglia. Il miele al pepe rosa è una fonte di sapori intensi per chef esperti.
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Matières Grasses (Gr) : 0.3
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 75
Dont Sucres (Gr) : 75
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905012
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Baies Roses
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Organoleptic characteristics
Taste : Floral, lightly spicy
Color : Dark brown
Texture : Creamy
Smell : Spicy smell
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,2mS/cm
Sucrose Index : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Diastasic Index : Around 8
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant with European Directive 2001/110/EC and Royal Decree regarding honey dated 18/03/2004.
Tracability
Lot number of product = xxxTMymzz
xxx : Harvestin area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date treatment