Miele di bacche rosa 5 kg - BIO
Madagascar
Plongez au cœur de notre passion avec ce miel exotique de Madagascar.
Le miel de romarin est un miel rare avec des notes subtiles de poivre, d'anis et de fleurs. Les plantes que les abeilles visitent pour sa production sont le Schinus terebinthifolius. Ce sont des arbres à poivre sauvages avec de délicieux fruits comestibles. Leur miel est le résultat du travail acharné des abeilles qui se sont installées dans les ruches sur les sommets volcaniques de Bongolova.
Le miel naturel conserve toutes ses saveurs et son arôme grâce à sa récolte manuelle.
Encore plus que la promesse de saveurs pour les gastronomes, les baies roses sont de petits miracles de la nature. La plante des régions tropicales est riche en miel. Le miel de baies roses raconte toute l'histoire d'un peuple qui vit dans un coin reculé du monde et qui est peu connu.
Nombreuses familles d’apiculteurs tirent un revenu annuel décent grâce à nos ruches dans le Moyen-Ouest d'Antananarivo, le centre de l’île. Ces personnes affrontent le soleil et la pluie pour prendre soin des ruches et des abeilles qui produisent ce miel pur.
En effet, le processus se fait sans l’intervention d’aucune machine. Le but étant de favoriser la qualité, mais aussi de donner du travail aux apiculteurs. Sa couleur brune témoigne sa qualité optimale.
En effet, le processus se fait sans l’intervention d’aucune machine. Le but étant de favoriser la qualité, mais aussi de donner du travail aux apiculteurs. Sa couleur brune témoigne sa qualité optimale
Le miel de baies roses de Madagascar est un type de miel produit à partir du nectar et du pollen collecté par les abeilles sur les fleurs de baies roses dans les forêts tropicales de Madagascar. Les baies roses sont une plante commune dans les forêts de l'île, et elles fleurissent pendant la saison sèche, offrant un abondant nectar et pollen aux abeilles.
Le miel de baies roses de Madagascar est considéré comme étant de haute qualité en raison de sa saveur délicate et sucrée. Il est souvent décrit comme ayant une saveur fruitée et florale, avec des notes de cerise et de rose. Ce miel est également riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un complément alimentaire populaire pour améliorer la santé générale.
Le miel de baies roses de Madagascar est produit de manière équitable et durable, en veillant à préserver les forêts tropicales de l'île et à protéger les abeilles et les pollinisateurs importants. Si vous cherchez un miel de haute qualité pour améliorer votre santé et votre bien-être, le miel de baies roses de Madagascar est un excellent choix.
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Matières Grasses (Gr) : 0,3
Dont acides gras saturés (Gr) : undefined
Glucides (%): 75
Dont Sucres (Gr) : 75
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905166
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% honing van Rozenbottelbloemen
Origine : Madagascar
Bio : BIOCERTIFICATIE MG-BIO-154
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organolepiques
Saveur : Floral, légèrement épicé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Épicé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 8
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement