Miele al caffè 28 kg - BIO
Madagascar
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Caffè miele
Un ricco miele dal nettare dei fiori di caffè, ha ereditato il profumo intossicante del caffè. Raccolto nelle foreste che circondano la regione di Vatovavy-Fitovinany del sud-est del Madagascar.
Caffè nel miele
Se siamo abituati all'opposto, il miele di caffè è un miele molto particolare e unico, la sua texture setosa e i suoi aromi lo rendono eccezionale.
Une note finale caractéristique et délicate qui rappelle le café de Madagascar.
Ce miel aux notes sucrées et au parfum des fleurs du caféier est issu d'une agriculture biologique.
Caffè miele per deliziare i tuoi momenti gourmet
Un miele perfetto per dolcificare i tuoi dessert e infusioni.
Energie (Kj/Kcal) : 1272/327
Matières Grasses (Gr) : 0
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 76
Dont Sucres (Gr) : 76
Protéines (Gr): 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905241
Poids Brut (Kg) : 28,87
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Café.
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Végétal sec
Texture : Brun
Texture : Crémeux
Odeur : Café
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement