Pepe nero 250g - BIO
Madagascar
Il pepe di Madagascar ha viaggiato a lungo per finire su ogni tavolo del mondo
Dal suo nativo Medio Oriente ai quattro angoli del globo, non smette di farsi parlare attraverso i piatti più grandi. I suoi benefici non si limitano al quadrato della cucina. Si estendono nel campo della salute, per la felicità dei gourmet e dei buongustai.
Il potere di una spezia in una stretta
La natura ha modi curiosi di dimostrare la sua magia. Il Pepe Nero è una spezia che, dopo essere stata macinata, conserva tutto il suo sapore.
Une pincée de poivre est capable de rehausser le goût d’un saladier de légumes.
Une pincée de cette épice peut relever la saveur d’un potage. Cette petite dose de grains noirs peut aussi accentuer le goût des viandes. Des qualités aussi rares ne sont possibles que sur les terres généreuses de la Grande Île où les poivriers poussent dans un climat tropical.
In a sense, Black Pepper is the versatile spice.
Non importa cosa c'è nel menu, non avremo bisogno di cambiare le spezie per niente. Questa basterà dal principio freddo al dessert, proprio come il pepe si adatta anche ai piatti intermedi.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): 15.95
Sel (Gr) : 0.1
Référence : 5905395
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% graines de poivre noir
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Caractéristiques organoleptiques
Taille : 5-6mm
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : Graines ridées
Odeur : Piquante
Traitement
Artisanal, traditionnel
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte