Miele di Niaouli 28kg

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Madagascar

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Offerto in un generoso imballaggio da 28 kg.

Questo eccezionale miele, raccolto con cura in regioni protette del Madagascar, si distingue per il suo sapore complesso e raffinato. La sua dolcezza equilibrata e sottile, completata da leggere note pepate, offre un'esperienza gastronomica unica. Sia che lo utilizziate nelle vostre ricette di pasticceria, nelle vostre bevande calde o semplicemente per apprezzarlo su una fetta di pane fresco, questo miele aggiungerà un tocco speciale a ogni momento.

Il miele di Niaouli di Ilanga Nature è 100% naturale, senza conservanti aggiunti, dolcificanti o additivi.

È filtrato con cura per garantirne la purezza e preservare tutte le sue caratteristiche naturali. Il rispetto per i metodi di raccolta tradizionali e sostenibili assicura un prodotto di alta qualità, sostenendo pratiche di apicoltura rispettose dell'ambiente. Scegliendo questo miele, opti per un prodotto autentico che valorizza l'esperienza artigianale e la ricchezza delle risorse naturali.

Questo miele virtuoso è ottenuto mediante impollinazione del nettare dei fiori dell'albero di Niaouli, che è accreditato di numerose virtù antibatteriche, anti-infiammatorie, antivirali e antiossidanti. Le comunità locali lo utilizzano effettivamente per trattare le ustioni.

Questo miele atipico, con la sua texture cremosa, non viene riscaldato per preservare tutti i suoi benefici virtuosi. Dopo la cristallizzazione, un breve passaggio in un bagno d'acqua a bassa temperatura lo renderà nuovamente liscio.

Energie (Kj/Kcal) : 1344/321

Matières Grasses (Gr) : 0,5

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 80

Dont Sucres (Gr) : 80

Protéines (Gr): 0,3

Sel (Gr) : 0

Référence :

Poids Brut (Kg) : 28,87

Poids Net (Gr) : 28kg

Conditionnement : Seau

Ingrédients : Miel 100% Niaouli.

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique.

À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

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