Estratto di vaniglia del Madagascar
Estratto di vaniglia naturale del Madagascar senza fagioli di vaniglia.
Un profumo di vaniglia genuino in una bottiglia da 1L.
Il vaniglia del Madagascar è nota per la sua qualità superiore.
Pratico e facile da utilizzare in cucina.
L'estratto di vaniglia è perfetto per piatti dolci e salati, sostituisce bene la vaniglia.
Energie (Kj/Kcal) : 1162/274
Matières Grasses (Gr) : 0,15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,02
Glucides (%): 67,3
Dont Sucres (Gr) : 67,3
Protéines (Gr): <0,01
Sel (Gr) : -
Référence :
Poids Brut (Kg) : 1,10
Poids Net (Gr) :
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile: Non
Ethanol: Partielle
Traitement
Par extraction
Utilisation
Préparation aromatisant