Le Grand Sel pour Viandes Rouges, une alliance épicée parfaite
Le palais a ses exigences que les épices savent satisfaire. Pour tous les plats à base de viande rouge, il suffira d'ajouter un peu de Sel pour Viandes Rouges.
Les notes parfumées sur un fond chaud offrent l'équilibre parfait pour toutes ces préparations
Directement issu des salines de Morondava, à Madagascar, le Gros Sel pour Viandes Rouges est un mélange astucieux de divers rehausseurs de saveur.
Men vindt er de aanwezigheid van look, ui en peper, naast laurier, tijm, zwarte peper en paprika. Het alles, in één verpakking.
Het is bijna nutteloos om te lang stil te staan bij de sausjes voor rode vleesgerechten. Een simpele prik of lepeltje van dit grove zout zal de zaak veranderen.
Met een warme toon die het ritme geeft, opent deze condiment zich met fruitige hoofdnoten.
De pepersmaak is er, maar blijft erg timide. Men zal ook het Grote Zout voor Wit Vlees vinden.
Energie (Kj/Kcal) : (inutile)
Vet (Gr) : -
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : -
Koolhydraten (%) : -
Waarvan suiker (Gr) : -
Eiwit (Gr): -
Zout (Gr) : -
Referentie : 5900314
Brutogewicht (kg) : 0,51
Nettogewicht (Gr) : 500gr
Verpakking: Sac transparent
Ingrediënten: Gros sel, poudre de paprika, poivre noir, piment, oignon, thym, laurier.
Oorsprong : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Bij bescherming tegen licht, hitte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
Korrelgrootte: <1cm
Smaak: pittig
Kleur: gebroken wit
Uiterlijk: kristallijn
Geur: houtachtig, licht prikkelend
Behandeling
Ambachtelijk
Gebruik
voedingsadditief
Traceerbaarheid
N° LOT : TSzzyy
TS : soort zout
zz : einddatum behandeling
yy : oogstjaar