Jujubermijel, een zeldzame en begeerde honing in de wereld
De jujubier is een zeldzame boom die voorkomt in tropische en subtropische landen. In Madagaskar zijn de vruchten van deze boom, de jujubes, bijzonder sappig en smaakvol.
De Jujube-honing, een uitzonderlijke honing van Ilanga Nature
Le Miel de Jujubier est doux avec une saveur incomparable. Avec son goût unique et son onctuosité inégalable, vous ravirez toute la famille au petit déjeuné.
It is very effective against liver diseases. Known for healing skin conditions and diabetes, it is also believed to have aphrodisiac properties.
In the Quran, the Surah mentions the benefits of this rare honey. It is said to be present in Paradise.
De Sidr boom of wilde jujubeboom
Deze geïsoleerde boom, bekend voor eeuwen om zijn immense helende eigenschappen. Het jujube-honing heeft het voordeel het helingsproces van verschillende ziekten te versnellen. De bewoners van de bijenkorf reizen grote afstanden af om deze nectar uit jujube-bomen te extraheren. Een nectar zo krachtig dat veel van deze bijen slechts gemiddeld 10 trips in hun leven kunnen maken. Bijgenaamd Sidr Maliky of koninklijk jujube, komt deze honing uit doornige struiken waarvan het fruit de jujube is. Het laatste heeft een roodachtig uiterlijk.
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Vet (Gr) : 0.33
Waarvan verzadigde vetzuren (SFA) : 0
Koolhydraten (%) : 79
Waarvan suiker (Gr) : 79
Eiwit (Gr): 0.6
Zout (Gr) : 0
Referentie : 5901854
Brutogewicht (kg) : 0,26
Nettogewicht (Gr) : 140gr
Verpakking: Bocal en verre
Ingrediënten: 100% miel de Jujubier
Oorsprong : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Organoleptic characteristics
Taste : Floral, lightly spicy
Color : Dark brown
Texture : Creamy
Smell : Spicy smell
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,2mS/cm
Sucrose Index : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Diastasic Index : Around 8
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant with European Directive 2001/110/EC and Royal Decree regarding honey dated 18/03/2004.
Tracability
Lot number of product = xxxTMymzz
xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date of treatment