Le Miel de Niaouli 250g d’Ilanga Nature est un trésor issu des fleurs du niaouli, un arbre emblématique des régions de l’Ouest de Madagascar.
Sa robe ambrée et son parfum puissant révèlent un caractère unique, avec des notes légèrement mentholées et boisées. Chaque pot incarne la richesse du terroir malgache et l’harmonie entre la flore sauvage et les abeilles.
Récolté à la main par des apiculteurs passionnés,
ce miel est extrait à froid afin de préserver toute son authenticité et ses saveurs naturelles. Sans additifs ni transformations industrielles, il reflète le savoir-faire traditionnel d’Ilanga Nature et le respect des cycles naturels. Sa texture fluide et son goût équilibré en font un miel de caractère, apprécié des amateurs de miels rares.
La qualité de ce miel est analysée et la récolte s'effectue avec maîtrise afin de vous offrir un produit unique. Ce miel de Niaouli s'invite dans toutes les cuisines, accompagne pour vos moments gourmands et vos plateaux fromages.
Le miel de Niaouli est reconnu pour ses notes caramel, profitez de la fraîcheur de ce miel rare tropical.
Idéal pour parfumer vos infusions, napper vos desserts ou sublimer vos plats salés,
le Miel de Niaouli 250g offre une expérience gustative riche et raffinée. Ses arômes intenses et sa touche boisée en font un ingrédient de choix pour ceux qui recherchent un miel authentique, aux saveurs profondes et exotiques, tout droit venues de Madagascar.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0,3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900017
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100 % miel de Niaouli.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement