Un gros sel d’exception pour sublimer poissons et crustacés 🐟🦐
Récolté artisanalement dans les marais salants de Menabe, à Madagascar, le Gros Sel pour Poissons et Crustacés 500g d’Ilanga Nature est un trésor naturel aux cristaux purs et brillants. Associé à un mélange d’épices et d’aromates spécialement sélectionnés, il rehausse avec finesse la chair délicate des produits de la mer, leur apportant une touche iodée et parfumée irrésistible.
Un mélange d’épices savamment dosé pour des saveurs équilibrées 🌿🧂
Composé de sel marin et de plusieurs épices et herbes aromatiques, ce gros sel est idéal pour assaisonner vos poissons entiers, pavés de saumon, gambas ou coquillages. Il permet d’intensifier naturellement le goût sans masquer la fraîcheur des ingrédients. Que ce soit pour une cuisson au four, en papillote ou au grill, il sublime chaque préparation avec des notes subtiles et équilibrées.
En somme, un équilibre parfait entre diverses senteurs et saveurs, le tout dans un conditionnement unique.
Les plats à base de fruit de mer aboutiront sur un émerveillement de tous les sens, à partir de la mise en bouche et de l’odorat. Pour savourer les légumes, l'on optera pour Gros Sel pour Préparations aux Légumes.
Un format pratique pour des recettes faciles et gourmandes 🍽️🔥
Conditionné en sachet de 500g, ce gros sel est parfait pour une utilisation quotidienne en cuisine. Son granulé épais fond lentement, libérant progressivement ses arômes pour un assaisonnement parfaitement maîtrisé. Idéal pour les amateurs de cuisine raffinée, il apporte une touche gastronomique à tous vos plats à base de poissons et fruits de mer.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900345
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies de poivre rose, laurier, romarin, gingembre.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect : cristallin
Odeur : fraîche, légèrement aigre
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte