Le Miel de Cactus est récolté à Madagascar à partir des fleurs des cactus locaux, offrant un produit exceptionnel et peu commun.
Sa rareté et son caractère singulier en font un miel très prisé par les amateurs de saveurs originales. Chaque pot capture l’essence de ces fleurs uniques et reflète le lien étroit entre la nature malgache et le savoir-faire des apiculteurs locaux.
Sa couleur ambrée brillante et sa texture onctueuse révèlent des notes douces et légèrement fruitées,
accompagnées d’un parfum floral subtil qui évoque le nectar des cactus. Chaque cuillère propose une expérience gustative raffinée et équilibrée, idéale pour ceux qui recherchent un miel au goût original, unique et mémorable.
Il a un goût doux et légèrement sucré, avec des notes de noisette et de caramel. Ce miel est également apprécié pour son arôme doux et agréable.
Polyvalent en cuisine, le Miel de Cactus se déguste sur des tartines, dans les desserts, les boissons chaudes,
ou comme édulcorant naturel pour vos recettes maison. Sa saveur distinctive apporte une touche raffinée et originale à toutes vos préparations, transformant chaque moment gourmand en une véritable expérience sensorielle.
Energie (Kj/Kcal) : 1361/325
Matières Grasses (Gr) : 0.44
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 81
Protéines (Gr): 0.6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901830
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Cactus
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Store in a cool, dry place, at room temperature, around 20°C.
Organoleptic characteristics
Taste : Cooked fruit
Color : Yellow
Texture : Creamy and smooth
Scent : Fruity and spicy
Physico-chemical characteristics
Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,4mS/cm
Sucrose Index : ≤ 9
HMF : ≤ 9mg/Kg
IDiastasic Index : Around 6
Sugar : ≥ 60%
Compliance
Compliant according to European Directive 2001/110/EC and Royal Decree related to honey of 18/03/2004.
Tracability
Lot number of product = xxxTMymzz
xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date of treatment