Gros Sel pour Poissons & Crustacés 175g

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Madagascar

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    Un point de chaleur rafraîchissant

    Il est vrai que les épices fortes offrent rarement une ouverture aux notes rafraîchissantes. Mais le Sel Grossier pour Poissons et Crustacés est l'exception à la règle.

    Sel grossier pour poissons et crustacés pour un voyage en mer

    Ce que nous aimons dans les plats de poisson et de fruits de mer, c'est cette air maritime que nous sentons sur notre peau. Récolté dans les salines de Menabe sur l'île de Madagascar, ce Sel Grossier pour Poisson et Fruits de Mer vous emmènera dans un voyage exceptionnel où le bon goût est honoré.

    Il s’agit de la fusion d’une dizaine d’épices et d’herbes aromatiques: le cumin, la coriandre, la baie rose, le poivre noir mélangés au gingembre, au laurier et au romarin.

    En somme, un équilibre parfait entre diverses arômes et saveurs, le tout dans un même conditionnement.


    Les recettes à base de fruits de mer aboutiront à une merveille pour tous les sens, du palais au sens de l'odorat.

    Le mélange légèrement épicé mais sucré d'épices mettra en valeur la viande blanche, en particulier la chair de poisson. Personnalisez toutes vos recettes à base de crustacés et de poisson pour jouer la carte de l'originalité.

    Energie (Kj/Kcal) : -

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): -

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): -

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5902905

    Poids Brut (Kg) : 0,35

    Poids Net (Gr) : 175gr

    Conditionnement : Bocal en verre

    Ingrédients : Gros sel, Moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies roses, laurier, romarin, gingembre.

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Granulométrie : <1cm
    Saveur : épicée
    Couleur : blanc cassé
    Aspect : cristallin
    Odeur : fraîche, légèrement aigre

    Artisanal

    additif alimentaire

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type de sel
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte