Miel de Forêts Sèches 28kg - BIO

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Madagascar

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    Miel de forêt sauvage

    Les apiculteurs malgaches récoltent ce miel rare dans les forêts sèches du sud de Madagascar, dans la région d'Androy.

    Un miel naturel du Madagascar

    Miel de forêt sauvage étonne avec ses arômes marqués et sa couleur brun foncé. Les miels les plus sombres étant connus comme les plus savoureux, celui-ci est l'un des plus parfumés.

    Ce miel pur et sauvage de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse. Ce sont toutes ces plantes rares et endémiques qui en font un miel unique.

    Tout comme le succulent Miel de Mokarana, c’est un miel dont les apiculteurs malgaches sont fiers. Il n’a pas son pareil en termes de goûts et de saveurs.


    Un miel aux mille saveurs

    Ce miel concentre en un nectar une abondance de vertus thérapeutiques. Cela en raison de la variété de la flore butinée par les abeilles de Madagascar : Baobab, Aloe Vera et figue de Barbarie.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5905203

    Poids Brut (Kg) : 28,87

    Poids Net (Gr) : 28kg

    Conditionnement : Seau en PVC

    Ingrédients : 100% miel de Forêts Sèches.

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Floral prononcé
    Texture : Brun foncé
    Texture : Liquide à crémeux
    Odeur : Floral

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 6
    HMF : ≤ 5mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 9
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement