Ce miel a une saveur distinctive et un goût sucré, avec des notes de fruits exotiques.
Il est souvent utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons et les aliments, et est également employé dans les produits cosmétiques en raison de ses propriétés nourrissantes pour la peau.
Le miel de fleurs de forêt est produit à partir du nectar des fleurs de la forêt primaire.
La forêt primaire est une zone boisée qui n’a jamais été perturbée par l’homme et possède une biodiversité riche et intacte.
Ce miel a une saveur unique et une teneur élevée en nutriments en raison de la variété de nectar disponible pour les abeilles.
Il est considéré comme étant de haute qualité et est souvent utilisé comme un substitut plus sain pour le sucre raffiné dans les aliments et les boissons. Il peut également être utilisé pour ses propriétés médicinales et bénéfiques pour la peau.
Le miel de forêt primaire de Madagascar est un produit unique
Il est considéré comme étant de haute qualité en raison de la biodiversité de la forêt et de la variété de nectar des fleurs utilisées par les abeilles pour produire le miel.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5905364
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100 % miel de forêts primaires
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICAT BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Mélange floral doux
Texture :Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiqes
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement