Il Miele della Foresta Boscosa, profumato con fiori endemici.
Le foreste umide del Sud-Est del Madagascar, tra Taolagnaro e Manakara, non sono solo dense e intatte, ma sono anche le custodi di un segreto dolce: un miele con un gusto ricco.
Un miele raro e prezioso, trovato solo nel Madagascar.
La ricca diversità floreale delle regioni sud-orientali del Madagascar le conferisce il suo intenso colore verde.
Les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle de ce miel.
Il possède un goût distinctement boisé et terreux, avec des notes de fruits exotiques et de sous-bois.
Let's discover this country that has the largest number of endemic flowers in the world through its honey.
Ilanga Nature has found an ideal spot, with ideal climatic conditions to set up its beehives and concoct its famous Wild Forest Honey.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900062
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100 % miel des Forêts Humides.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun/ jaune clair
Texture :Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimique
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement