Il Gran Sale per Carni Rosse, un'alleanza speziata alla perfezione
Il palazzo ha i suoi requisiti che le spezie sanno come soddisfare. Per tutti i piatti di carne rossa, sarà sufficiente aggiungere un po' di Sale per Carni Rosse.
Le note profumate su un fondo caldo offrono l'equilibrio perfetto per tutte queste preparazioni.
Direttamente dalle saline di Morondava, in Madagascar, il Sale Grosso per Carni Rosse è un abile mix di vari esaltatori di sapore.
L’on y retrouve la présence de l’ail, de l’oignon et du piment, aux côtés du laurier, du thym, du poivre noire et du paprika. Le tout, dans un même conditionnement.
Il est presque inutile de se pencher trop longtemps sur les sauces pour les plats de viande rouge. Une simple pincée ou cuillérée de ce gros sel changera la donne.
Con un tono caldo che detta il ritmo, questo condimento si apre con note di testa fruttate.
Il gusto pepato c'è, ma resta molto timido. Troverai anche Sale Grosso per Carni Bianche.
Energie (Kj/Kcal) : (inutile)
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900314
Poids Brut (Kg) : 0,51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, poudre de paprika, poivre noir, piment, oignon, thym, laurier.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : épicée
Couleur : blanc cassé
Aspect :cristallin
Odeur : boisée, légèrement piquante
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte